การจัดการห่วงโซ่คุณค่าการดำเนินงานเกษตรอินทรีย์แบบชุมชนมีส่วนร่วม

โครงการการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากด้วยห่วงโซ่คุณค่าสังคมเกษตรอินทรีย์สู่การพึ่งตนเองและความเข้มแข็งของชุมชน ได้ดำเนินงานตามวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) เพื่อประเมินความมั่นคงทางอาหารในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา (Covid19) ของครัวเรือน จังหวัดภเก็ต 2) เพื่อศึกษาและวิเคราะห์ศักยภาพด้านเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วมของชุมชน 3) เพื่อสร้างนวัตกรรมกระบวนการห่วงโซ่คุณค่าชุมชนเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม 4) เพื่อพัฒนารูปแบบการสื่อสารตลาดชุมชน เพื่อการจัดจำหน่ายสินค้าและบริการด้วยห่วงโซ่คุณค่าชุมชนเกษตรอินทรีย์ สำหรับการสร้างนวัตกรกระบวนการห่วงโซ่คุณค่าชุมชนเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม มีผลลัพธ์เกิดขึ้นเป็นนวัตกร จำนวน 14 คน ด้วยการร่วมกันสร้างกระบวนการเรียนรู้ ตั้งแต่ต้นน้ำ กระบวนการจัดทำปัจจัยการผลิต การจดบันทึกผ่านแบบฟอร์ม การบันทึกผ่าน Application การฝึกตรวจแปลงเพื่อขอรับการรับรองเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม ยังได้ร่วมกับภาคีเครือข่าย เช่น สถานีพัฒนาที่ดินภูเก็ต สมาคมผู้บริโภคอินทรีย์ไทย และมูลนิธิสังคมสุขใจ ผลลัพธ์ปลายทาง ได้นำผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการรับรองมาจำหน่ายที่ตลาดคนดี... ศรีสุนทร อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน 

เกษตรกรในพื้นที่ตำบลเชิงทะเลและตำบลศรีสุนทรอำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต จำนวน 50 คน

ไม่ระบุแหล่งทุน

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ศรีสุนทร

อำเภอถลาง

ภูเก็ต